Kolejne zajęcia odbyły się pod znakiem sosu bolońskiego, troszkę własnego pomysłu. Elementem, którego nikt się nie spodziewał był…groszek zielony.
Wszystkie małe kuchareczki samodzielnie zmierzyły się z obieraniem cebuli i czosnku, blendowaniem pomidorów, smażeniem mięska i gotowaniem makaronu (było wyżeranie i chrupanie suchego…wszystkie zęby zostały na swoich miejscach).
Degustacja przebiegła w miłej atmosferze; puste talerze i brudne buźki świadczyły o dużym apetycie i pysznym spaghetti.
PRZEPIS NA SPAGHETTI (na około 10 porcji)
SKŁADNIKI:
1 kg mięsa mielonego
3 puszki pomidorów
2 cebule
6 ząbków czosnku
oliwa z oliwek
zioła prowansalskie, pieprz, sól, cukier
2 opakowania makaronu spaghetti
1 lub 2 puszki zielonego groszku
PRZYGOTOWANIE:
Do garnka wrzucamy pomidory, obraną cebulkę i ząbki czosnku, dodajemy zioła prowansalskie, sól, pieprz, łyżkę cukru oraz pół szklanki oliwy. Wszystko blendujemy na jednolity sos. Gotujemy około 30 minut bez przykrycia, aby odparować nadmiar wody. W tym czasie na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy wykładamy mięso mielone, które przesmażamy według własnego uznania. Usmażone mięso wrzucamy do sosu i podgotowujemy jeszcze około 15 minut. Pod koniec gotowania wrzucamy odsączony groszek i doprawiamy do smaku według uznania. Makaron spaghetti gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i łączymy z sosem dobrze mieszając.
SMACZNEGO!!!
